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El aceite de colza es excelente para el corazón

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El aceite de colza hace una excelente contribución a la salud del corazón

El aceite de colza nacional se está volviendo cada vez más popular. Según los expertos, ahora es más popular entre los alemanes que el girasol y el aceite de oliva. Y eso es igual de bueno. Finalmente, gracias a sus ingredientes, el aceite de colza hace una excelente contribución a la salud del corazón.

Uno de los aceites de cocina más valiosos para la cocina.

La pregunta de qué aceite es el mejor para una dieta saludable está siendo respondida por más y más consumidores con aceite de colza. De hecho, es uno de los aceites de cocina y salud más valiosos. Esto se debe en parte a los excelentes ácidos grasos, informa el Servicio al Consumidor Bavaria en un mensaje.

Las semillas proporcionan el aceite para el consumo.

Según los expertos, gracias a las semillas cultivadas, las variedades de colza actuales ya no contienen el ácido erúcico dañino y los glucosinolatos de sabor amargo de la cubierta de la semilla.

Las semillas proporcionan el aceite para el consumo humano. Y eso es.

El aceite de colza contiene numerosos minerales, fitoquímicos como los carotenoides y las vitaminas liposolubles A, E y K, que, como los llamados antioxidantes, pueden proteger las células contra los ataques de los radicales libres.

Excelentes ácidos grasos

Sobre todo, los excelentes ácidos grasos hacen del aceite de colza un alimento particularmente valioso.

Como escribe el Servicio al Consumidor Bavaria, el alto contenido de ácido oleico monoinsaturado en la sangre puede reducir el nivel de colesterol y así prevenir enfermedades cardiovasculares.

“La estrella entre los ácidos grasos es sin duda el ácido alfa-linolénico de ácidos grasos omega-3. Tiene un efecto antiinflamatorio, tiene un efecto positivo sobre el nivel de colesterol y la elasticidad de todos los vasos sanguíneos y las membranas, y es un componente de las hormonas tisulares ”, dice el mensaje.

"Los ácidos grasos Omega-3 hacen una excelente contribución a la salud del corazón".

Beneficios para la salud confirmados en estudios

Las ventajas de este aceite de cocina también se han demostrado en estudios científicos. Por ejemplo, investigadores estadounidenses informaron que el aceite de colza puede ayudar a descomponer el exceso de grasa abdominal.

Y según los científicos alemanes, los hombres gordos obtienen mejores resultados que el aceite de oliva para mejorar el colesterol y los niveles hepáticos.

Sin embargo, según los expertos, el aceite de colza a menudo se usa incorrectamente. Por ejemplo, el aceite de colza solo debe usarse en la cocina fría, ya que forma ácidos grasos trans peligrosos con relativa rapidez en el calor.

El aceite de colza refinado, por otro lado, se procesa en gran medida industrialmente y también es adecuado para freír siempre que no se caliente demasiado. (anuncio)

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