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Increíble recuerdo: esta harina puede causar alucinaciones y presión arterial alta

Increíble recuerdo: esta harina puede causar alucinaciones y presión arterial alta


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El fabricante retira la harina de centeno debido a la mayor cantidad de alcaloides del cornezuelo de centeno

Kunstmühle Reisgang GmbH de Hettenshausen en la Alta Baviera ha comenzado a retirar un lote de harina de centeno. Según la información de la compañía, se encontró una mayor cantidad de alcaloides del cornezuelo en la harina. El consumo puede conducir a problemas de salud como presión arterial alta o alucinaciones.

Mayor cantidad de alcaloides del cornezuelo encontrado

La Kunstmühle Reisgang GmbH de Hettenshausen (Baviera) está retirando un lote de harina de harina de centeno mágico tipo 1150 con la fecha de duración mínima 17.07.20. Según la información, se encontró una mayor cantidad de alcaloides del cornezuelo en la harina. "Los alcaloides se encuentran principalmente en el cornezuelo de centeno, que crece en las mazorcas de cereales", explica la compañía en su sitio web. "El consumo puede provocar náuseas, dolor de cabeza, presión arterial alta o, en casos raros, alucinaciones", continúa.

La harina solo se vendió en Baviera

Según el fabricante, solo la "harina de centeno tipo 1150" vendida en el Estado Libre de Baviera con la fecha de vencimiento antes mencionada se ve afectada por el retiro del mercado.

Los clientes que hayan comprado la harina de centeno deben devolverla al punto de venta.

Allí se le reembolsará el precio de compra sin presentar un recibo.

Posibles problemas de salud graves.

Según el Instituto Federal de Evaluación de Riesgos (BfR), comer incluso pequeñas cantidades de alcaloide del cornezuelo de centeno puede provocar síntomas como náuseas, dolor abdominal, contracciones musculares, dolor de cabeza, problemas cardiovasculares como presión arterial alta y trastornos del sistema nervioso central (SNC).

"Después de consumir grandes cantidades de alcaloide del cornezuelo de centeno, los trastornos circulatorios debido a los efectos vasoconstrictores en los vasos sanguíneos, en particular del músculo cardíaco, pero también de los riñones y las extremidades, se describen como efectos tóxicos agudos", escribe el instituto en su sitio web.

Según los expertos, los síntomas pueden ir acompañados de alucinaciones, calambres, trastornos sensoriales y parálisis y pueden provocar la muerte después de un paro respiratorio o cardíaco.

Se considera que los niños tienen un riesgo particular de alcaloides del cornezuelo de centeno en los alimentos debido a su menor peso corporal en comparación con la cantidad consumida.

Además, según el BfR, las mujeres embarazadas, los niños no nacidos y los recién nacidos también se consideran grupos de consumidores particularmente sensibles. (anuncio)

Autor y fuente de información

Este texto corresponde a los requisitos de la literatura médica, las pautas médicas y los estudios actuales y ha sido revisado por médicos.

Hinchar:

  • Kunstmühle Reisgang GmbH: Informamos al consumidor sobre el retiro de un lote de harina de centeno tipo 1150, (consultado el 9 de julio de 2019), Kunstmühle Reisgang GmbH
  • Instituto Federal de Evaluación de Riesgos (BfR): preguntas y respuestas sobre alcaloides del cornezuelo de centeno en productos de cereales, (consultado: 9 de julio de 2019), Instituto Federal de Evaluación de Riesgos (BfR)



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Comentarios:

  1. Pleoh

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