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El ajo y la cebolla reducen significativamente el riesgo de cáncer de seno en las mujeres.

El ajo y la cebolla reducen significativamente el riesgo de cáncer de seno en las mujeres.



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Menor riesgo de cáncer de mama por ajo y cebolla.

Algunos alimentos aumentan el riesgo de cáncer de seno, pero un nuevo informe ahora ha destacado los alimentos que pueden reducir este riesgo. Estas son las cebollas y el ajo.

Un estudio realizado por la Universidad de Buffalo y la Universidad de Puerto Rico descubrió que las cebollas y el ajo pueden reducir el riesgo de cáncer de seno. Los resultados del estudio fueron publicados en la revista en inglés "Nutrition and Cancer".

660 mujeres participaron en el estudio.

Para el estudio, los investigadores examinaron a 660 mujeres de Puerto Rico. Los participantes fueron monitoreados médicamente durante el período de 2008 a 2014. Después de analizar los resultados, los investigadores descubrieron que las mujeres que comían cebolla, ajo y sofrito (una especia hecha de ajo y cebolla) tenían un riesgo menor de cáncer de seno.

El riesgo de cáncer de seno se redujo hasta en un 67 por ciento

Si las mujeres consumieron Sofrito más de una vez al día, el riesgo de desarrollar cáncer de seno se redujo hasta en un 67 por ciento en comparación con las participantes que no consumieron la especia. La ingesta combinada de cebolla, ajo y sofrito se asoció significativamente con un menor riesgo de cáncer de seno en las mujeres puertorriqueñas, informan los investigadores.

¿De dónde viene el efecto protector?

Las cebollas y el ajo son muy ricos en los llamados flavonoles y organosulfatos. Estos compuestos mostraron propiedades protectoras contra el cáncer tanto en estudios humanos como en estudios experimentales en animales.

¿Por qué se realizó el estudio en mujeres puertorriqueñas?

El estudio examinó a las mujeres puertorriqueñas porque consumen más cebolla y ajo que las personas en los Estados Unidos y Europa. En comparación con los Estados Unidos y Europa, las mujeres en Puerto Rico también tienen tasas más bajas de cáncer de seno. "Los resultados del estudio sugieren que el alto consumo de cebolla y ajo protege contra el cáncer de mama en esta población", informan los investigadores. (como)

Autor y fuente de información

Este texto corresponde a las especificaciones de la literatura médica, pautas médicas y estudios actuales y ha sido revisado por médicos.

Hinchar:

  • Gauri Desai, Michelle Schelske-Santos, Cruz M. Nazario, Rosa V. Rosario-Rosado, Imar Mansilla-Rivera et al.: Ingesta de cebolla y ajo y cáncer de mama, un estudio de casos y controles en Puerto Rico, en Nutrición y cáncer ( Consulta: 25.09.2019), Nutrición y Cáncer



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