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Obesidad: trastornos alimenticios como la drogadicción.

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Cómo comer compulsivamente se convierte en una adicción

La mayoría de las personas con sobrepeso han seguido algunas dietas, pero después de períodos de abstinencia, a menudo siguen períodos de ingesta excesiva de alimentos y el notorio efecto yoyo: las libras perdidas vuelven rápidamente. Según un estudio reciente de la Facultad de Medicina de la Universidad de Boston, estos "patrones cíclicos de sobrenutrición y desnutrición pueden afectar el sistema de recompensa del cerebro y conducir a una alimentación compulsiva".

Muchas personas con sobrepeso y obesidad tienden a comer compulsivamente y tienen dietas regulares durante las cuales reducen drásticamente la ingesta de calorías para perder exceso de peso. Estas dietas a menudo fallan y hay una fase renovada de consumo excesivo de calorías en forma de alimentos con alto contenido de azúcar y grasa. Esto tiene un impacto duradero en el sistema de recompensas en nuestro cerebro. El efecto fue similar al de la drogadicción y los cambios podrían desencadenar más brotes de alimentación compulsiva, informan los investigadores.

Activación del sistema de recompensa examinado.

El equipo de investigación de la Universidad de Boston (BU) realizó una serie de experimentos con ratas para evaluar la respuesta del sistema de recompensas a los alimentos con alto contenido de azúcar y los alimentos normales. También administraron anfetaminas a los animales para probar aún más la sensibilidad de su sistema de recompensa. No hubo una activación significativa del sistema de recompensa por la administración de la anfetamina en el cerebro de los animales que tenían acceso a alimentos ricos en azúcar, mientras que se encontró una activación significativa en el grupo de control, informa el equipo de investigación.

Trastornos severos alrededor del sistema de dopamina.

"Después de estudiar las propiedades bioquímicas y moleculares del sistema de dopamina mesolímbico en ambos grupos, encontramos que el grupo experimental tenía menos dopamina en general, menos liberación de dopamina en respuesta a las anfetaminas y transportadores de dopamina disfuncionales que se debían a déficits en su sistema de dopamina mesolímbico". los investigadores dijeron en un comunicado de prensa de la BU School of Medicine. Los resultados del estudio fueron publicados en la revista especializada "Neuropsychopharmacology".

Cambios en el cerebro como adicción a las drogas.

“Nuestros datos sugieren que un patrón cíclico crónico de sobrenutrición limita la capacidad del cerebro para sentirse recompensado. Esto lleva a un círculo vicioso en el que la sensibilidad reducida a la recompensa puede a su vez conducir a una alimentación más compulsiva ”, enfatiza la autora principal, Catherine Moore. Las ratas con una dieta azucarada mostraron "cambios conductuales y neurobiológicos en el cerebro similares a los del caso de la drogadicción, en particular un colapso del sistema de recompensas", agregó el profesor Pietro Cottone, quien también estuvo involucrado.

Ciclo vicioso de la alimentación compulsiva

"Recién estamos comenzando a comprender las propiedades adictivas de los alimentos y cómo el consumo excesivo repetido de azúcar alta puede afectar nuestros cerebros y causar un comportamiento compulsivo", dijo el profesor Cottone. El nuevo estudio proporciona una mejor comprensión de la neurobiología de la conducta alimentaria compulsiva. Según el equipo de investigación, la alimentación compulsiva puede resultar de la disminución de la capacidad de respuesta del sistema de recompensa, y la alimentación compulsiva puede afectar aún más la capacidad de respuesta del sistema de recompensa. Un círculo vicioso que podría tener una parte importante en el efecto recurrente del yoyo. (fp)

Autor y fuente de información

Este texto corresponde a las especificaciones de la literatura médica, pautas médicas y estudios actuales y ha sido revisado por médicos.

Dipl. Geogr. Fabian Peters

Hinchar:

  • Catherine F. Moore, Michael Z. Leonard, Nicholas M. Micovic, Klaus A. Miczek, Valentina Sabino, Pietro Cottone: Recompensar los déficits de sensibilidad en un modelo de rata de comportamiento compulsivo; en: Neuropsychopharmacology (publicado el 17 de octubre de 2019), nature.com
  • Escuela de Medicina de la Universidad de Boston: el estudio proporciona más evidencia de similitudes conductuales y biológicas entre comer en exceso compulsivamente y la drogadicción (publicado: 17 de octubre de 2019), bumc.bu.edu



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