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Retiro de huevos debido al riesgo de salmonella

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Peligro de Salmonella: el corral retira huevos

La granja avícola Strauß en Reinheim-Georgenhausen, Hesse (distrito de Darmstadt-Dieburg) ha comenzado un retiro de huevos con el sello número 2-DE0680392. Según la compañía, no se puede excluir que estos huevos estén contaminados por Salmonella.

La granja avícola Strauß en Reinheim-Georgenhausen (distrito de Darmstadt-Dieburg) está retirando huevos con el sello número 2-DE0680392. “Por el momento no se puede descartar por completo que los huevos con este número de sello estén contaminados por Salmonella. Los estudios finales sobre esto aún están pendientes ", dice un comunicado de prensa publicado por la Oficina Federal de Protección al Consumidor y Seguridad Alimentaria en su portal" lebensmittelwarnung.de ".

Los huevos no deben ser consumidos.

El retiro afecta a los huevos con todas las fechas de vencimiento, incluido el 24 de noviembre de 2019. “A los consumidores que compraron huevos con el número de estampilla se les pide que no los coman. Todos los clientes pueden devolver los huevos a las tiendas minoristas para obtener un reembolso del precio de compra ”, dijo la compañía.

Si los síntomas son graves o persistentes, consulte a un médico.

La salmonella es una bacteria que ingresa al tracto digestivo de los humanos principalmente a través de los alimentos y puede provocar una enfermedad (salmonelosis). "La diarrea repentina, dolor de cabeza y dolor abdominal, malestar general y ocasionalmente vómitos son síntomas comunes de la enfermedad de Salmonella. La fiebre leve a menudo ocurre ", explica el Centro Federal de Educación para la Salud (BZgA) en su portal" infektionsschutz.de ".

Según el BZgA, las quejas a menudo duran varios días y luego desaparecen. “Los bebés, niños pequeños, ancianos y personas con un sistema inmunitario debilitado están particularmente en riesgo. Para ellos, el curso de la enfermedad puede ser más largo y más grave ", dice el BZgA.

"Las personas que han comido huevos con el número de sello dado y que desarrollan síntomas severos o persistentes deben buscar ayuda médica y señalar una posible infección por Salmonella", advierte el patio de aves Strauß. Prevenir el tratamiento médico sin síntomas no es una buena idea. (anuncio)

Autor y fuente de información

Este texto corresponde a las especificaciones de la literatura médica, pautas médicas y estudios actuales y ha sido revisado por médicos.

Hinchar:

  • Oficina Federal de Protección al Consumidor y Seguridad Alimentaria: detalles de advertencia de alimentos, (consultado el 26 de octubre de 2019), lebensmittelwarnung.de
  • Oficina Federal de Protección al Consumidor y Seguridad Alimentaria: Comunicado de prensa de la granja avícola Strauß, (consultado el 26 de octubre de 2019), lebensmittelwarnung.de
  • Centro Federal de Educación para la Salud (BZgA): perfiles de patógenos de Salmonella, (consultado el 26 de octubre de 2019), infektionsschutz.de



Vídeo: Consejos para prevenir la salmonella de los huevos (Enero 2023).